食肉卸の老舗ノムラとは

ノムラの食肉卸としてのこだわり

お客様の要望にとことんお応えします。

ポーションカット、スライス、ミンチなど、様々なご要望にお応えします。
細かい仕様に沿って丁寧に精肉・加工いたしますので、ご希望がございましたら何なりとお申し付けください。
また、弊社ではお客様のニーズの多様化にも対応できるよう、取扱品目の拡大や特別仕様のカッティングにも力を入れております。まずはお気軽にご相談ください。

厳しい管理体制

弊社では、衛生管理を「一人一人が生命(生)を衛る(衛)」ことと捉え、日頃より衛生管理責任者のもとに徹底した衛生管理を行っています。
手洗い消毒などの一般的な衛生管理はもとより、現会長により長年培われた職場の整理整頓と清潔を保つ習慣が定着しているため、毎日全員参加で大掃除を行っています。さらに社内外の衛生講習会を通じて、弊社に求められる衛生管理のあり方について各自の意識を醸成。特に商品に関してはコンプライアンス(法令遵守)のもと賞味期限や消費期限、トレーサビリティ管理、そして配送時の保冷車の温度管理など、日常の管理を徹底しています。
このような管理体制の確立や管理の着実な実践は、年に数回行われる社外の衛生検査においても高い評価を得ております。

このようなことは食品、特に生鮮物を扱う業者には当然のことと考えます。しかしながら、残念なことに世の中を見ると日付や産地などの偽装が後を絶ちません。弊社は老舗の看板に誓い、これからもお客様と同じ視線に立って衛生管理、商品管理を徹底していきたいと考えています。

仕入等でお困りのお客様へ

配達エリア
東京都内
東京近郊・・・神奈川、埼玉、千葉
その他の地域につきましても、宅急便などにより対応させて頂きます。お気軽にご相談ください。

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株式会社ノムラ 〒104-0045  東京都中央区築地4丁目6-5 築地会館内 お電話での受付は平日8:00 〜 17:00 TEL:03-3291-5500tel.03-3295-8091FAX.03-3291-5525

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